Se llama «Nuevo Mundo» a las zonas vinícolas surgidas fuera de Europa, como Argentina, Chile, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Suelen indicar la variedad de uva en la etiqueta, y sus vinos son más frutales y directos.
Ficha rápida
- Sistema de calidad: indicaciones geográficas por región (sin la jerarquía de las europeas)
- Países: Argentina, Chile, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica
- Uvas: malbec, carmenère, cabernet sauvignon, shiraz (syrah), sauvignon blanc, chardonnay, chenin blanc y pinotage
Argentina
Mendoza, al pie de los Andes, produce gran parte del vino argentino, sobre todo malbec, con viñedos entre 800 y 1.500 metros de altitud, casi siempre de regadío con agua de nieve. Son tintos de color intenso, fruta negra y taninos suaves, con versiones de crianza más complejas.
Chile
Con los Andes y el océano Pacífico a cada lado, Chile reúne valles de clima variado: Colchagua, en el valle del Rapel, es famosa por el carmenère y el cabernet sauvignon; en el norte, el desierto de Atacama da vinos de climas extremos. Los vinos chilenos ofrecen muy buena relación calidad-precio.
Australia
El Barossa Valley y McLaren Vale, en el sur, son célebres por el shiraz y la garnacha de viñas viejas, con vinos potentes, de fruta madura y especias. En Victoria, más fresco, se hacen pinot noir, chardonnay y shiraz de estilo más elegante.
Nueva Zelanda
Marlborough, en la isla del Sur, es la cuna del sauvignon blanc neozelandés, aromático y muy fresco, con notas de grosella, pomelo y hierba. Waipara Valley, en Canterbury, produce pinot noir, riesling y chardonnay.
Sudáfrica
El Cabo Occidental produce chenin blanc, sauvignon blanc y tintos de cabernet y syrah. La uva pinotage, un cruce de pinot noir y cinsault creado en Sudáfrica en 1925, es su particularidad.
En la copa: cómo catarlo
- Malbec: ciruela, mora, violeta y chocolate.
- Sauvignon blanc de Marlborough: pomelo, grosella, hierba cortada y fruta de la pasión.
- Shiraz australiano: mora, pimienta, regaliz y especias; alcohol alto.
En nuestro archivo
En el archivo de la asociación hay 16 vinos de estas zonas. Los más recientes:
- Abbotsdale Swartland 2021 · Sudáfrica (cata de 2023)
- Chalk Hill Luna Cabernet Sauvignon 2019 · McLaren Vale (Australia) (cata de 2023)
- El Enemigo Bonarda 2019 · Mendoza (Argentina) (cata de 2023)
- Ergo Sum 2012 · Victoria (Australia) (cata de 2023)
- John Duval Annexus 2018 · Barossa Valley (Australia) (cata de 2023)
- Koyle Royale Carmenere 2017 · Valle de Colchagua (Chile) (cata de 2023)
- Main Divide Pinot Noir 2020 · Waipara Valley (Nueva Zelanda) (cata de 2023)
- Vinultra Little Beauty Limited Pinot Noir 2020 · Marlborough (Nueva Zelanda) (cata de 2023)
Referencias. Texto redactado por la asociación a partir de las fuentes siguientes. Los artículos de Wikipedia se ofrecen bajo la licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual (CC BY-SA); la lista de autores está en el historial de cada artículo. Revisado en octubre de 2026.
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