Rioja es la denominación más conocida de España, y fue la primera en recibir la categoría más alta, la de Denominación de Origen Calificada (DOCa). Sus tintos de tempranillo, con crianza en barrica de roble, son un clásico del vino español.
Ficha rápida
- Zona: La Rioja, el País Vasco (Rioja Alavesa) y Navarra, a lo largo del valle del Ebro
- Reconocimiento: DOCa desde 1991, la primera de España
- Subzonas: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental
- Uvas tintas: tempranillo (dominante), garnacha, graciano y mazuelo
- Uvas blancas: viura (macabeo), malvasía y garnacha blanca, entre otras
- Tipos de vino: jóvenes, crianzas, reservas y gran reservas; rosados y blancos
- Servicio: jóvenes 14-16 ºC; crianzas y reservas 16-18 ºC; blancos y rosados 8-10 ºC
Historia
La viña se cultiva en La Rioja desde hace siglos. En la segunda mitad del siglo XIX, la llegada de la filoxera a Francia atrajo a comerciantes bordeleses, que trajeron técnicas como la crianza en barrica bordelesa y fundaron o impulsaron bodegas que ayudaron a definir el estilo de Rioja. En 1991 se concedió la categoría de DOCa.
Tres subzonas
- Rioja Alta: clima atlántico y suelos arcillosos y calcáreos; vinos de gran finura y capacidad de guarda.
- Rioja Alavesa: al norte del Ebro, de relieve montañoso y suelos calcáreos; vinos de mucha fruta y color.
- Rioja Oriental: clima más cálido y mediterráneo; vinos con más alcohol y cuerpo, donde destaca la garnacha.
Las uvas
El tempranillo domina ampliamente entre las tintas y se mezcla tradicionalmente con garnacha, graciano y mazuelo. Entre las blancas, la viura es la más extendida. El vino de Rioja ha sido tradicionalmente un ensamblaje de uvas y de zonas, aunque hoy también hay vinos de un solo viñedo o de un solo pueblo.
Crianza
En Rioja, la crianza se mide con plazos propios: crianza (al menos 24 meses de envejecimiento, con 12 en barrica), reserva (al menos 36 meses, con 12 en barrica) y gran reserva (al menos 60 meses, con 24 en barrica). Los vinos sin crianza se llaman jóvenes (véase Introducción a la cata).
En la copa: cómo catarlo
- Vista: de rojo cereza en los jóvenes a rubí o granate, con borde teja, en los reservas.
- Olfato: fruta roja y negra, especias, vainilla, coco (si hay roble americano), cuero y tabaco en los de larga crianza.
- Boca: equilibrada, con acidez viva, taninos finos y final largo en los mejores reservas.
Servicio y maridaje
- Maridaje: cordero, carnes rojas, embutidos y quesos curados; los blancos y rosados, con verduras, pescados y aperitivos.
- Visita: la región cuenta con numerosas bodegas, y la capital del vino de Rioja es Haro.
Lo que hemos visitado
Visitas de la asociación a bodegas de esta zona:
- 2019 · Viaje a la D.O.Ca. Rioja
- 2015 · Visita a Bodega El Coto
- 2012 · Visita a Bodegas Muga y a Logroño
- 2010 · Visita a Bodegas Beronia
- 2008 · Visita a Bodegas Barón de Ley
- 2007 · Visita a Bodegas Marqués de Cáceres (Cenicero)
En nuestro archivo
En el archivo de la asociación hay 58 vinos de esta categoría. Los más recientes:
- Albiker 2023 · Bodegas Altún (cata de 2024)
- Cerro La Isla Viñedo Singular Blanco 2020 · Juan Carlos Sancha (cata de 2024)
- Erre Punto 2023 · Remírez de Ganuza (cata de 2024)
- Murmurón 2023 · Sierra Cantabria (cata de 2024)
- Santalba Maceración Carbónica 2023 (cata de 2024)
- Artuke 2022 · Artuke (Rioja Alavesa) (cata de 2023)
- La Ponza Reserva 2016 · Paco García (cata de 2023)
- Marqués de Murrieta Primer Rosé 2021 · Marqués de Murrieta (cata de 2023)
Referencias. Texto redactado por la asociación a partir de las fuentes siguientes. Los artículos de Wikipedia se ofrecen bajo la licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual (CC BY-SA); la lista de autores está en el historial de cada artículo. Revisado en octubre de 2026.
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